Desequilibrado Vinho que n??o mostra harmonia entre os seus componentes, o apresenta um único e exagerado car??cter dominante. Diz-se de vinho é suave redondo nem ligeiro d?? a sensa????o dureza na ...
Desidrata????o Secagem das uvas por insola????o ou pelo ataque dos fungos da Botrytis. Gra??as à desidrata????o podem elaborar-se vinhos doces e licorosos a partir de mostos com rico conte??do em ...