Pesquisa

Amargor Doen??a que torna os vinhos anormalmente amargos (decomposi????o do glicerol). Os afectados por esta doen??a apresentam geralmente aromas ac??ticos e n??o se podem comercializar N??o deve confundir com o sabor ...

Ambarino Cor amarelo-denso com reflexos dourados, caracter??sticos de vinhos generosos ou licorosos.

Âmbar Perfume caracter??stico da variedade Chardonnay. Diz-se tamb??m cor dourado-escuro que os vinhos brancos adquirem quando se oxidam É uma colora????o normal nos amontillados do Jerez ou brandies ...

Ambientar Colocar com algumas horas de anteced??ncia o vinho a consumir, num local temperatura id??ntica àquela que deve ser consumido.

Ameixa Aroma caracter??stico de vinhos brancos, rosados ou tintos geralmente muito maduros.