pH Potencial de hidrog??nio. ??ndice acidez ou alcalinidade um vinho Calcula-se pelo co-logaritmo concentra????o em i??es Quando o valor é inferior a 7, l??quido ácido Os solos da vinha distinguem-se ...
Picapoll ou Piquepoul Blanc Variedade branca, que se cultiva na Catalunha e no R??dano produzindo vinhos agrad??veis de qualidade discreta. Em Fran??a costuma utilizar-se para elaborar o ...