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Pico Vinho afectado pela bact??ria ac??tica ...

Pico - Indica????o de Proveni??ncia Regulamentada A ilha do possui 44 770 ha dos quais menos 10% s??o ocupados com vinha. O clima é muito h??mido e produz-se vinho branco licoroso aperitivo denominado ...

Pico ac??tico Doen??a causada pelas bact??rias ac??ticas que envinagram o ...

Pico l??ctico Doen??a causada pelas bact??rias l??cticas que actuam sobre os a????cares redutores, produzindo ácido e ...

Pigmentos Subst??ncias corantes contidas na pel??cula dos bagos de uva, formada pelas antocianinas e flavonas (por exemplo os antocianos das uvas ...