Mel Delicado aroma floral, caracter??stico dos vinhos brancos muito maduros e elegantes que recorda o perfume do mel dado pelo ácido fenilet??lico. Pode oferecer matizes subtis como flor de laranjeira ac??cia alecrim etc ...
Melhorante Diz-se de certas variedades uva (Touriga Nacional, Tinta Roriz Cabernet Sauvignon Merlot etc.) cujos mostos se utilizam para melhorar um assemblage outras mais ...
Meloso Qualidade excelente de certos vinhos brancos suaves, substanciosos e maduros. O sabor a mel caracter??stico dos melhores licorosos naturais (sauternes trockenbeerenauslese) potencia-se com matura????o em garrafa ...