Carcavelos - Denomina????o de Origem Controlada A mais pequena das regi??es demarcadas portuguesas. As castas recomendadas s??o: Brancas Arinto, Boal Ratinho e Galego Dourado; Tintas Periquita Preto Martinho Demarcada ...
Carignan Variedade tinta do vinhedo mediterr??nico que d?? vinhos aveludados, com ligeiro tanino ricos em álcool natural. N??o é uma uva especialmente apreciada mas costuma utilizar-se como complemento da Grenache Na ...
Carmen??re Variedade de cepa tinta, muito utilizada em Bord??us antes da filoxera. ?? uma qualidade que d?? vinhos amplos e coloridos com menos taninos os ...
Carne Odor animal que pode ser detectado nos grandes vinhos de qualidade e animais ca??a. O odor a veado misturado com o couro outros aromas t??picos das prote??nas, aparece tintos antigos muito evolu??dos em ...