Borderies Regi??o de Charente em que se produzem vinhos para destilar o cognac, embora sejam menos apreciados os provenientes outras zonas (Fins Bois Grande Champagne e Petite ...
Borras grossas Elementos insol??veis que, por maior densidade s??o os primeiros a depositarem-se nos vinhos e mostos constituem camada inferior das borras.
Borras, m??es lias S??o os s??lidos que ficam no fundo duma cuba de fermenta????o ap??s a. Os vinhos brancos relativamente neutros sabor s??o com frequ??ncia postos deliberadamente em contacto as borras ou at??