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Aperitivo

Aperitivo Do latim aperire, abrir. Bebida que se serve antes das refei????es para o apetite O aperitivo procede provavelmente de certas bebidas medievais como vin herb?? e outras especialidades mais pr??prias da farmacopeia ...
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Apoenzima

Apoenzima Fermento verdadeiro, segundo a teoria dual??stica de Mathews e Gleen respons??vel pela actividade especifica????o da ...
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Apogeu

Apogeu Ponto m??ximo que um vinho envelhecido em garrafa pode alcan??ar. Um engarrafado e bem conservado numa adega tenha condi????es adequadas segue uma curva da evolu????o: primeiro, sobe mostrando a melhoria do ...
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Apoplexia

Apoplexia Doen??a que seca a planta da vide. A cepa morre subitamente durante o Ver??o, quando fungo penetra na madeira e liberta uma enzima circula transportado pela ...
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Apoteca

Apoteca É o lugar onde se guardam vinhos, em especial para colec????o. Despensa ou dep??sito ...
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