Pesquisa

Ampelologia Ci??ncia que descreve e identifica as diferentes variedades de vides atendendo ao tamanho da cepa, do sexo flor forma dos sarmentos textura dentado das folhas cor bagas etc.

Ampelometria Parte da ampelografia que visa o estudo dos car??cteres dimensionais ...

Amuo Abafamento. Paragem de fermenta????o mostos pela adi????o ...

Anabolismo S??ntese metab??lica que utiliza ...

An??lise Exame qu??mico ou sensorial de diferentes componentes do vinho.