”Punheta” de bacalhau com cebola roxa, cebolinho e sucos de pimentos assados

Pregado em crosta d´alho e salsa, espinafres, cremoso de batata e molho Alvarinho

A minha versão do Pudim Abade de Priscos, mousse de mascarpone e praliné, tangerina

Alheira crocante com ovo cozido a baixa temperatura, cogumelos salteados, creme de espinafres e molho de vitela

Pão de ló tradicional & Pudim Abade Priscos com Queijo da Serra e Gelado de Amêndoa