Sobremesas
Sobremesas 
FARÓFIAS DE COCO COM DOCE DE MANGA
Chefe Pedro Bettencourt
Vinho (sugestão): Quintas de Melgaço QM Vindima Tardia 2009

Sobremesa caracterizada por duas texturas diferenciadas vindas das farófias e do doce de manga, com final de boca aromático e intenso. Alguma untuosidade resultante do leite de coco e doçura média predominante do doce de manga. Vinho de uma doçura volumosa com enorme complexidade e frescura, acidez equilibrada e final guloso.
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