Vinho Verde

Pratos de Carne

Cordeiro à Moda de Monção

Chefe Marco Conde
Vinho (sugestão): Côto de Mamoelas Espumante Branco Alvarinho - Bruto Natural 2012

Vinho proposto: Côto de Mamoelas Espumante Branco Alvarinho Bruto Natural 2012 Harmonização: Trata-se de um espumante encorpado, seco e com uma boa acidez que bem precisa para harmonizar com um prato de sabor intenso e um ingrediente principal como o cordeiro, prato ex-líbris da região de Monção.

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