Cabe??a Primeiros litros de um destilado a sair alambique. S??o compostos pelos produtos mais sol??veis no álcool e que fervem temperaturas baixas eles o met??lico, alde??dos ésteres ácidos vol??teis ...
Cabernet Franc Variedade tinta internacional, pouco produtiva mas apreciada pela sua qualidade. Proporciona vinhos de bom tanino embora evolu????o mais r??pida que os Sauvignon Por isso costuma utilizar-se em muitas regi??es ...