Pesquisa

Alde??dico Aroma incisivo e caracter??stico de certos vinhos que receberam um est??gio oxigenado, como o xerez alguns portos ou os ran??osos ...

Alde??do ac??tico Acetalde??do.

Alde??dos Subst??ncias vol??teis com origem na oxida????o do álcool que d??o aromas aos vinhos e seus destilados. O alde??do et??lico ou etanal aparece nos sofreram uma forte ...

Aleatico Variedade de cepa tinta (tamb??m chamada ale??tica), que se cultiva no Mediterr??neo (C??rcega e It??lia). Alguns consideram-na uma muta????o Moscatel ...

Alegre Vivaz, de cor esplendente aroma l??mpido e acidez fresca. Diz-se tamb??m dos vinhos espumosos com uma agrad??vel bolha ...