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Passa, secagem da Secagem ao ar ou desseca????o parcial pelo calor uva sobreamadurecida. Ao desidratar-se o gr??o de obt??m-se uma concentra????o m??xima ...

Passada Manzanilla ...

Passado Diz-se de um vinho mesa oxidado ou j?? sem caracter??sticas organol??pticas ...

Passeira Conjunto de pranchas madeira ou palha, destinado a receber os cachos uvas para secagem ...

Passe-Tout-Grain Borgonha tinto elaborado com uma mistura de uvas tintas: Gamay e Pinot Noir (pelo menos 1/3). O existe tamb??m em vinho ...