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Mustimetro

Must??metro Instrumento que serve para medir a densidade relativa de um mosto e definir o valor do álcool potencial. O must??metro ou sacar??metro é graduado segundo escala centesimal Gay Lussac Para utilizar deve ser ...
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Muta??ao

Muta????o Interrup????o de uma fermenta????o por adi????o álcool ou anidrido ...
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Mycoderma aceti

Mycoderma aceti Bact??ria a??robica que envinagra os ...
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Nabuccodonusor/Nabucodonosor

Nabuccodonusor/Nabucodonosor Garrafa de grande tamanho com capacidade cerca 15 litros, ou seja 20 garrafas 0,75 l e é utilizada sobretudo pelas marcas espumantes em ocasi??es especiais (promo????es ...
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Narciso

Narciso Odor floral intenso que evoca o é exalado pelas flores de ...
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