Cloro Odor qu??mico desagrad??vel que aparece em certos vinhos defeituosos (por vezes, afectados por uma m?? rolha de corti??a) recorda o da lix??via e com alguma sorte se dissipa atrav??s um ...
Cobre Odor desagrad??vel de um vinho alterado e estragado pela presen??a cobre (casse c??prica). O excesso (mais 1 mg/l) detecta-se imediatamente nos vinhos brancos devido à sua cor ...