Sobre cada escalope coloca-se uma fatia de presunto e outra de queijo e enrola-se prendendo com um palito.
Passam-se por ovo e pão-ralado.
De seguida, fritam-se até os escalopes ficarem louros. Retiram-se da frigideira e servem-se quentes.

Select a white wine from the sub-region of Monção made with Alvarinho and Trajadura grapes. The aromas of tropical fruits coming from the combination of these two varieties, associated with their smoothness of flavour, make these wines ideal for serving w

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