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Vinhos Verdes and Gastronomy Contest
StartersMain coursesDesserts
Cozinha TradicionalCabrito Assado no FornoDIPLOMA DE OURO Brasão
Cozinha de AutorCoelho corte francês, texturas de fava e ervilha, batata doce e molho de Vinho Verde tintoDIPLOMA DE OURO Le Marquis
Cozinha de AutorCowboy Steak com arroz de enchidos e molho de vinho tintoDIPLOMA DE OURO Rib - beef & wine
Cozinha de AutorLigações Improváveis" - Salmão cozinhado em manteiga das Marinhas, creme de acelgas, puré de cherovia, tagliatelles de lulas, emulsão de Alvarinho e açafroa do Açores, raviólis com cabeça de porco BísaroDIPLOMA DE OURO Antiqvvm
Cozinha TradicionalSopa de cação com Espargos VerdesDIPLOMA DE OURO Dom Joaquim
Cozinha de AutorTranche de Robalo, Puré de Grão com Ragout de Chanterelles e EdamameDIPLOMA DE OURO Wish
Cozinha de Autor"A Forreta"DIPLOMA DE PRATA Garfo Torto
Cozinha TradicionalArroz de SardinhaDIPLOMA DE PRATA A Estrela da Mó
Cozinha TradicionalBacalhau à MinhotaDIPLOMA DE PRATA Aidé Restaurante
Cozinha de AutorPregado em crosta d´alho e salsa, espinafres, cremoso de batata e molho AlvarinhoDIPLOMA DE PRATA 505 Restaurante
Cozinha de AutorTaco de bacalhau com crocante de broa, puré de grão, legumes da horta e emulsão de coentrosDIPLOMA DE PRATA Monverde
Cozinha TradicionalTripas à moda do PortoDIPLOMA DE PRATA Gastrô Bar & Kitchen
Cozinha TradicionalArroz de Línguas de Bacalhau com CoentrosDIPLOMA DE BRONZERestaurante Cozinha do Convento
Cozinha InternacionalBochecha de porco, maçã curada, agriões e batata doce de AljezurDIPLOMA DE BRONZERestaurante Albatroz
Cozinha de AutorLeitão a 63 ºC, 12h, com um puré de escabeche de cenoura e ar de Laranja do AlgarveDIPLOMA DE BRONZEViscondessa
Cozinha de AutorLombinho de vitela corada, esparregado de grelos seu esmagado de batata com alheiraDIPLOMA DE BRONZESentidos - Your Hotel & SPA
Cozinha de AutorO bacalhau e a açorda num momento únicoDIPLOMA DE BRONZEO Buke - Villa Pampilhosa hotel ****
Cozinha de AutorPeixe galo e os rebentos de sojaDIPLOMA DE BRONZERestaurante Largo do Paço
Cozinha de AutorTornedó de tamboril com molho de seu fígadoDIPLOMA DE BRONZEPalatium - Pestana Palacio do Freixo
 
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