Sobremesas
Sobremesas 
Crepe crocante de maçãs e lâminas tostadas de amêndoas sobre um puré de manga com sorvete de tangerina
Vinho (sugestão): Casa da Tapada, Aguardente Bagaceira (Casta: Loureiro)

Quando pensamos numa sobremesa elaborada mas 100% tradicional muitas delicias nos vem a mente, porém a mais ousada é a que apresentamos. Após uma refeição feita de iguarias deliciosas resta-nos esperar por algo diferente, é então que o nosso Chefe nos surpreende com um crepe crocante de maças que contrasta lindamente com laminas tostadas de amêndoas. É então que surge a elegante aguardente Casa da Tapada, que com cor Topázio, seu aroma a madeira de Carvalho Francês e Baunilha será seguramente a escolha acertada para finalizar a sobremesa rica em frutos secos, amêndoas, a frescura do puré de manga e com o fresco sorvete de tangerina. Devera ser servida á temperatura norma em balão.
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