Vinho Verde

Pratos de Carne

Borrego selado em manto de ervas e legumes da horta

Chefe Artur Gomes
Vinho (sugest�o): Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2015

Um vinho branco estruturado em que a presen�a de mineralidade e acidez confere a frescura necess�ria e equilibra harmoniosamente o vinho com este prato de borrego.

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Costela de Boi no BafoVerde Prata - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7� Edi��o

Costela de Boi no BafoDIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Costela Mendinha Assada no Forno de LenhaDIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Costeleta de vitela Maronesa DOP GrelhadaVerde Prata - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2� Edi��o

Costeletas de Borrego com mel e alecrim, acompanhado com arroz de coentros e trouxas de couve lombarda recheadas com presunto DIPLOMA DE BRONZE - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Costelinha de Cordeiro com Sarrabulho MinhotoVerde Prata - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Cowboy Steak com arroz de enchidos e molho de vinho tintoDIPLOMA DE OURO - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 9� Edi��o

Coxinhas de Codorniz Dormentes sobre Cama de SarrabulhoVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Cozido � Portuguesa