Pratos de Carne
Pratos de Carne 
Cabritinho no forno em acompanhamentos à Doca
Chefe Ricardo Santos
Vinho (sugestão): Espumante Casa Senhorial do Reguengo Rosé Bruto 2014

Cheio de cor, mostra aromas muito limpos a frutos maduros, bagas silvestres. A componente frutada está também presente na boca macia e encorpada, com uma leve doçura de compota no final , leve e fina como a carne do cabrito jovem bem tratada de tempero e seus acompanhamentos.
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