Vinho Verde

Sugest�es deReceitas

Pratos de Peixe Malandrinho de citrinos com polvo orly

Vinho (sugest�o): Casa Oleiros 2007, branco (Casta: Azal)

Para acompanhar o polvo e o arroz malandro com notas c�tricas em harmonia com l�cia-lima, sugerimos um Vinho Verde branco onde a persist�ncia e atrevimento da casta azal d� continuidade aos sabores do lim�o e da laranja sentidos no arroz.

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Pratos de Carnes Cacha�o de porco b�saro recheado com alheira do mesmo "reco", castanhas do douro em vinh�o e creme de grelos

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Bacalhau Confitado com A�orda de Gambas e PimentosVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o

Bacalhau da RevoltaDIPLOMA DE OURO - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Bacalhau Desfiado com Berinjela, Abobrinha e Espargos Frescos

Bacalhau em p�o de azeitona com cogumelos Porcini Verde Bronze - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Bacalhau escalfado, Creme de Batata, Cebola caramelizada e Azeitona desidratadaVerde Ouro - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Bacalhau fresco fumado, liga��es do pasto e da nossa costaVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Bacalhau gratinado com p�o de tr�s cereais

Bacalhau lascado em crosta de broaDIPLOMA DE BRONZE - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Bacalhau, Cerveja, Tremo�o e SapateiraVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5� Edi��o