Vinho Verde

Sugest�es deReceitas

Pratos de Peixe Enguias do Sado com Vinho Verde e migas de batata doce

Chefe Henrique Galv�o Lopes
Vinho (sugest�o): Pequenos Rebentos Edi��o Limitada Alvarinho 2011

A ligeira acidez deste vinho vai anular a gordura deste prato, resultante do peixe e da fritura.

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Pratos de Carnes Cabritinho no forno em acompanhamentos � Doca

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Um Ceviche em Terrine barrado pelo Foie do Artista!DIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10� Edi��o

Um perna de Coelho, com ginjas suada?e um arroz de verde tinto a brilharVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3� Edi��o

Uma lembran�a de uma tarte de lim�o merengadaDIPLOMA DE OURO - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 9� Edi��o

Unaguiroll e Bivalves na liga��o de Esferas de Bolh�o PatoDIPLOMA DE BRONZE - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Varia��es sobre ChocolateVerde Prata - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Varia��es sobre o pudim do AbadeVerde Ouro - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6� Edi��o

Vazia de borrego corada sobre mousseline de aipo numa horta DIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Vieira com crocante de morcelaDIPLOMA DE BRONZE - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 8� Edi��o

Vieira, ovo de codorniz e vinagrete de mostardaVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4� Edi��o