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Carro de Viana
Vinho (sugestão): Espumante Castas de Monção 2006 (Castas: Alvarinho/Trajadura)

A boa acidez e frescura deste espumante aliado pela bolha fina fazem uma ligação perfeita com complexidade dos diferentes paladares e sabores que compõem esta iguaria.
Garoupa glaceada em citronela, com frutos do marVerde Ouro - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6ª Edição
Giosa de Caldeirada de Bacalhau e ConsomméVerde Prata - Escolas de Hotelaria Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10ª Edição
Guisadinho de PolvoVerde Ouro - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 6ª Edição
Guisado de favas com carnes de porco fumadasVerde Prata - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 3ª Edição
Gunkan de Amêijoa à Bolhão PatoDIPLOMA DE PRATA - Cozinha de AutorConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 9ª Edição
História dos peixes do Rio Minho - O Sável, a Truta e a EnguiaVerde Bronze - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 7ª Edição
Laço de Sardinha sobre Arco-íris de Pimento e Bolo no TachoVerde Bronze - Cozinha Regional MinhotaConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 4ª Edição
Lâminas e línguas de bacalhau, tomate e geleia de salsaDIPLOMA DE PRATA - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 10ª Edição
Lampreia Recheada com Gelatina de AlvarinhoVerde Prata - Cozinha TradicionalConcurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 5ª Edição