Tempere os mexilhões com sal, pimenta e sumo de limão. Cubra-os com o preparado de pão ralado misturado com o alho e as ervas. Disponha os queijos ralados sobre os mexilhões e leve ao forno a gratinar.

Sirva com uma pequena salada verde e courgettes temperadas com vinagreta.


Seleccione um Vinho Branco da Sub-Região de Monção elaborado com Alvarinho e Trajadura. Os aromas de frutos tropicais resultantes do casamento destas duas castas, associados a uma macieza no paladar, fazem com que estes vinhos sejam ideais para acompanhar este prato.

Marcas recomendadas
TORRE DE MENAGEM
QUINTA DE GOLÃES
VINHAS DO MOURIGO
PEQUENOS REBENTOS
INÊS NEGRA