Restaurante: Restaurante Moiras Encantadas Categoria: Cozinha Tradicional Prémio: Verde Bronze Concurso: Concurso Vinhos Verdes e Gastronomia - 2ª Edição ver concurso
Para 6 pessoas:
150gr Figos secos
100gr Amêndoa picada
100gr Açúcar
15gr Chocolate
10gr Erva doce
1.5dl Água
Raspa de limão
No tacho faz-se a calda com o açúcar e água, juntam-se os ingredientes e mexe-se até fazer uma pasta consistente. Deixa-se arrefecer e moldam-se os bolinhos a gosto.
Tempo de confecção: 30 m
Fonte: In Concurso de Gastronomia e Vinhos Verdes - 2.ª Edição
Combinação perfeita de aguardente com frutos secos neste caso figos e amêndoas.
