Les plus anciennes références historiques connues de l'existence de vin sur la région du Vinho Verde sont délimitées à partir du roman, philosophe Sénèque, de Pline, naturaliste, et de la législation des années 96-51 Dominiciano.

Donation d'un lopin de terre avec la production de vin à la Alpendurada Convento de Marco de Canaveses.

Don de Ordonho II, roi de Leão, à l'église de S. Tiago, dans Correlhã, de Ponte de Lima.

Plusieurs dons de Mumadona Dias, parmi lesquels une propriété avec «enforcado" vignobles.

Registre de D. Afonso I aux hommes de Boucas: «le monarque et destiné déclare qu'ils planter de la vigne, les exonérer de toute charge au cours des cinq premières années après la plantation comptés et après cette période de fixation de la charge de la sixième de la récolte de vin»(en Coelho da Rocha, Ensaio sobre a Legislação Portuguesa, 1843).

Registre de D. Afonso III qui accorde la propriété de certaines vignes aux habitants de Monção.

Plainte devant les tribunaux de Porto: "Les plaignants ont dit qu'ils avaient une grande perte avec la coupe de leurs arbres par les habitants de Porto et de Gaia, car l'essentiel du vin sont les vignes et les ormes sans. Le carpinters du Douro supérieur au seuil des arbres sauver des arbres qui ont des vignes, même si elles produisent beaucoup de vin" (en António Cruz, Notas sobre a cultura do vinho no Vale do Ave).

Depuis cette année, la Mairie de Porto a fixé le prix de vente de vin - fermenté et Verdes - (Sic) et cette année a été de 4 et 3 reis par trimestre (quartilho) pour le blanc et rouge respectivement.

Depuis cette année jusqu'en 1899, très rarement le Vinho Verde prix sont les mêmes ou plus élevés que les vins fermentés (maduro).

D. João V: "Comme le Vinho Verde produit dans la région de Minho sont d'une moindre réputation que j'ai ordonné que seuls trois reis par le Canada (mesure de vin) a été versée pour ceux qui sont appelés" enforcado »et poussent sur les arbres, sans culture; Mais celles qui sont cultivées pour être verdes, leurs maîtres, qui est d'être exemptés des cinq reis par le Canada, pour le moment tout le vin qui est cultivée doit payer les cinq reis" (en Colecção de Legislação Fiscal contendo o Regimento, Leis, Decretos, Portarias, etc., liés à l'impôt appelé Real d’Água, Dr. António T. Magalhães, 1880).

L'agriculture et le commerce de la Société publique de la province du Minho a été fondée à Viana do Castelo.En collaboration avec D. Maria I insurged contre le monopole détenu par les «das Vinhas Real Companhia do Alto Douro», et a essayé de créer une société d'intervention et de régulation du marché du vin de cette région. "C'était une initiative audacieuse mais grave avec qui, dans le dernier quart du siècle les hommes de bonne 18e et les commerçants du village de Viana a essayé de la valeur des vins régionaux rendre hommage aux générations qui ont essayé passé fondateur d'un organisme régional, d'une certaine manière, leur précurseur" (Amandio Galhano).

Permis de D. Maria I.

John Croft dans «Un traité sur les vins du Portugal», York, deuxième édition, se réfère les premières exportations de vins portugais en Angleterre, probablement à partir de Monção et expédiés à partir du port de Viana do Castelo.

La loi (indiquée sur l'article 10 de la Carta de Lei du 18 Septembre 1908 et ensuite, par l'article 19 du décret du 1er Octobre de la même année) établit la délimitation des différents types de vins par région avec des frontières définies de façon rigide. Le Vinho Verde Région Délimitée est créé et est très différent de l'autres régions viticoles.Un paragraphe dans la loi, a déclaré: "La démarcation de la Verdes Vinho peut être modifié à la suite d'une plainte d'un règlement municipal-conseil ou syndicat agricole par décret publié dans le Diario do Governo, avec l'insertion de l'avis de la Cour supérieure de Conselho Agricultura".
La région délimitée a été divisée, à l'époque, en cinq sous-régions en fonction de sa culture, les types de vins, et les méthodes encepamento palissage.Ils ont été: Monção, Lima, Amarante, Basto et Braga.

La Fédération de l'agriculture de l'Union du Nord du Portugal (Federação dos Sindicatos Agrícolas do Norte de Portugal) présente un projet pour la "production et la réglementation du commerce des Vinhos Verdes". La Fédération a été à l'époque, la forme organisée de l'agriculture - les syndicats agricoles correspondent aux coopératives de nos jours.

Dans le Congrès Agriculture à Braga, une thèse par le comte de Azevedo (président de la Fédération de l'Union) est présenté aux agriculteurs, sous le titre: "Production et commerce règlement Vinho Verde".

Publié le décret n.º 12.866, du 10 Décembre 1926, Diário do Governo, 1ère série, la réglementation est publiée 19, ce qui confirme les frontières de la région délimitée bien avec de légères modifications en ce qui concerne sa zone (à partir de ce qui a été créé en 1908) et la création d'un autre sous- Région: Penafiel.
Le Regulamento da Produção e Comércio dos Vinhos Verdes sanctions délimité la région statuts de l', définit ses frontières géographiques, caractérise ses vins, définit les règles de production, la production, l'origine et les certificats de commerce et crée la Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verde (CVRVV) comme une entité interprofessionnelle avec representants des agriculteurs et des commerçants.

Le décret n º 16.684, publié sur le Diário do Governo, 1 ª Série, du 2 avril, remplace le décret n º 12.866, où la région délimitée est défini ainsi que ce qui doit être comprise comme Vinho Verde: «Seuls les vins qui sont le résultat de doit fermentation des produits frais, régionaux, raisins mûrs peuvent être considérés comme Vinho Verde. "Seuls ces raisins et dans ces conditions sont capables de générer ce vin qui a des caractéristiques uniques dans le monde entier et qui a été défini par la loi au moment de la démarcation régional".
Alrhough très soutenu, le décret n º 16.684 est toujours en vigueur et est le diplôme de base que les règles de la production et le commerce Vinho Verdes.

Publié le Loi n º 1891, du 23 Mars qui interrompt, temporairement, le processus de l'élection de la Commission exécutive.
La Portaria n º 8303/35, du 3 Décembre, qui a défini les caractéristiques analytiques du Vinho Verde à l'exportation est publié.
Instalations définitive de l'administration centrale dans le CVRVV da Rua Restauração, dans la ville de Porto. Le bâtiment est d'un intérêt architectural datant des années du 19ème siècle et situé dans les frontières de l'a récemment classé "Zona Histórica do Porto". Construit en 1871 par le comte Silva Monteiro, une brésilienne illustres qui se sont installés dans cette ville après avoir quitté le Brésil.
Pinho Leal considère comme une "maison de prince-like" et a été l'un des principaux lieux de rencontre entre la société de Porto haut dans le dernier quart du 19e siècle.
La Portaria n.º 8.303, du 3 Décembre définit les caractéristiques analytiques du Vinho Verde pour l'exportation.

Publié le Portaria n. º 8.596, du 15 Janvier qui définit les caractéristiques analytiques du Vinho Verde pour la consommation intérieure. À la fin des années cinquante, environ 90% de la production était encore consommée dans la région. Les 10% restants étaient destinés à l'exportation.

Publié le Decreto-Lei n º 35.846, du 2 Septembre, sur la généralité de vins portugais. Pièces du décret se réfèrent en particulier à la Vinho Verde

Le plus grand point de repère pour cette région, à l'échelle mondiale, a été l'acceptation du rapport venger sur la Valeur Vinho Verde d'origine présenté à l'OIV - Office International de la Vigne et du Vin -, à Paris

Développé la mise en place du programme de 21 établissements vinicoles (Adegas Cooperativas) qui existent actuellement dans la région, sous l'inspiration et le parrainage de l'CVRVV.

Création d'un portaria qui indiquait les variétés, par comté et divisés en deux groupes: les «obligatoire» et le «suggéré».

Création du plan de communication et de promotion (Plano de Propaganda e Fomento) de 21 caves coopératives dans la région (ministère de l'économie d'expédition, le 10 Septembre).

Inauguration og les vignobles de Braga et de Lousada. Ce plan a été achevé après 18 ans et les résultats ont dépassé les attentes.

Le sceau d'origine (Selo de Origem) a été créé par le décret n.º 42.590, du 16 Octobre. Ce fut une sorte de documents utilisés comme prix ou des bourses pour des produits parfaits, c'est à dire, une manière de préserver l'origine et la qualité des Vinho Verde. Publication du règlement correspondant par le décret n.º 43.067, de Juillet 12.

Construction d'instalations pour destilations et le stockage des vins et spiritueux Vin (Aguardentes) par le CVRVV. Ces installations travaillé en tant que soutien à la production (en cas d'excès de production) et avait une capacité de stockage de 33.880 HL de vin, 17,830 HL de aguardente et toujours avec une capacité destilling de 1,800 à 2,250 par jour HL.

La reconnaissance du registre international de l'Appellation d'Origine à Genève, par l'Organisation mondiale de la Propriété Intellectuelle (OMPI - Organização Mundial da Propriedade intellectuelle). Ce fut le point culminant des efforts dépensés pour défendre le caractère authentique Verdes Vinho et type et qu'il avait été nécessaire pour plusieurs générations de viticulteurs de cette région. Partir de ce moment la désignation Vinho Verde est devenu (en vertu du droit international) à l'usage exclusif des vins avec des caractéristiques uniques en raison de sa zone géographique (avec et facteurs naturels et humains).

Publié le décret n º 400/83, du 13 Octobre sur le Diário da República, je ª Série, du 9 Novembre, ce qui crée la Chambre des dégustateurs CVRVV (Câmara de Provadores da CVRVV). C'est l'entité responsable de la consécration de l'originalité du vin en faisant la dégustation organoleptique, l'accent pratique et de défense du vin.

Une valeur ajoutée importante a été la reconnaissance d'un statut pour les produits à appellation d'origine pour le Wine Spirit et Lees Brandy (Aguardentes Vinica e bagaceira) produites dans cette région délimitée. Cela a contribué à la diversification des produits de vin de qualité par le biais du décret-loi n. 39/84º décret en date du 5 Janvier et publié le 2 Février.

La loi "Lei-Quadro das Regiões Demarcadas Vitivinícolas", est promulguée (loi n º 8 / 85, du 4 Juin) à la suite de l'entrée du Portugal dans la CEE. Cette loi détermine la reformulation des statuts des régions délimitées et les structures organiques de la viticulture commissions respectives. L'une des mesures imposées est que les producteurs de vignes de plus de 100 vignes (PE) ont été obligés de déclarer toutes les vignes afin de recevoir le viticulteur de carte (DL n. º 504-I/85, du 30 Décembre of, complétée par la Portaria n. º 125/86, du 2 avril).La transition pour l'application de la nouvelle réglementation CEE au Portugal dans le secteur viticole se ferait par phases (DL n. º 517/85, le 31 Décembre; Adhérence accord - Acordo de adesão). La production de l'Vinho Verde et taxes sur le commerce sont mises à jour (n º 303/85 DL, du 29 / 7). Le passage par des phases de l'application de la réglementation de l'UE, pour le secteur viticole au Portugal est défini (n º 517/85 DL, du 31 Décembre; Adhérence accord - Acordo de adesão). En avril, un autre Portaria est publié qui approuve une liste des variétés nouvelles pour la région. Les variétés ont été divisés en "recommandé" et "autorisées" et fixe les pourcentages minimum pour le premier et maximum pour le second.

Créé le EVAG - Estação Vitivinícola Amandio Galhano, à Arcos de Valdevez - dans le but de développer la région viticole de plus en plus. La viticulture Station est une unité expérimentale qui a l'intention d'apporter des réponses aux problèmes de viticulteur. Parmi les travaux en cours au sein de la viticulture sont: Clone de sélection des variétés recommandées de la région du Vinho Verde délimitée; vigne New palissage étude du système; Graft (porta-enxerto) l'étude; nutrition et d'études de fertilisation de la vigne, vignes Mise en place sur les pentes et fenology et variétés régionales étudier l'adaptation de la culture.

Le Decreto-Lei n.º104/87, du 6 Mars, transformé la nature juridique et la structure organique de la CVRVV. Il est devenu une association régionale, collective entité de droit privé et d'utilité publique. Il a gagné un Conseil général avec une représentation égale de la production et le commerce. Son exécutif de la Commission est élu par le Conseil général, à l'exception du Président dont la nomination est en charge du ministère de l'Agriculture, Pêche et de l'Alimentation. En 1987, les statuts de la CVRVV ont été publiés.

Le CVRVV est inscrit comme un vivarium dans l'Instituto Nacional Agraria de Investigação.
Le Laboratoire CVRVV est officiellement reconnu par le Portaria n. º 534/88, le 9 août.
Le Decreto-Lei n. º 350/88, le 30 Septembre se réfère que la législation régissant de la Région Délimitée du Vinho Verde est encore efficace.

Considérant services d'utilité publique fournis par le CVR ils sont exemptés de paiement de l'impôt sur le revenu (IRC), sauf en ce qui concerne les intérêts des dépôts et d'autres revenus du capital (DL 416/89, de 30/11).

Vinho Verde Région Délimitée Statuts de la (da Região Estatutos demarcada dos Vinhos Verdes - RDVV), ont été approuvés par le Decreto-Lei n. º 10/92, du 3 Février. Ces lois obligatoires définies: la délimitation géographique de la région, la nature des sols, la "encepamento" (recommandé et autorisé variétés et leurs pourcentages), les pratiques culturales, le système de vigne palissage ("Sistemas de condução"), les méthodes de vinification et les pratiques, le niveau minimum alcoolique naturelle, les rendements par hectare, les pratiques œnologiques et les caractéristiques chimiques et organoleptiques des produits de la région. Ce diplôme juridique a confirmé l'acquittement des six sous-régions qui produit du vin avec la désignation de l'Appellation d'Origine Contrôlée «Vinho Verde» (denominação de Origem Controlada "Vinho Verde"), qui avait déjà été consacrée.
Les nouveaux statuts de la Région Délimitée du Vinho Verde inclure dans l'annexe une liste des "recommandé" et "autorisé" variétés pour la région. Parmi les "recommandé" variétés de la "Batoca» a été considéré, dans le rouge "recommandé" variétés de la Padeiro-de-Basto (également connu sous le nom Tinto Cão-»a été inscrite le Decreto-Lei n. º 10/92 Etats sur l'article. 60, que seuls les vins blancs et rouges avec les variétés visées à l'annexe 11 de ce diplôme ("recommandé" et "autorisé") peut utiliser la dénomination d'origine "Vinho Verde". Aussi la dénomination sous-région et toponymes ne peut être considérés comme des vins blancs et rouges de la "recommandé" et "autorisé", a déclaré à l'annexe 11 de la consition que le respect povoamento un pourcentage minimum de 75% du total encepamento dans le "recommandé" variétés et maximum de 25% dans le cas de la «autorisé» variétés.
Le CVRVV élaboré, dans le cadre de ses compétences disciplinatory, le règlement intérieur de Vinho Verde étiquetage (Regulamento Interno da Rotulagem de Vinho Verde) approuvé par le Conseil général le 25 Juin et en vigueur le 1er Juillet de la même année avec l'objectif de clarifier et de compléter les normes existantes pour Vinho Verde étiquetage.

Grâce à Portaria n.º 112/93, du 30 Janvier, toutes les conditions de production, les pratiques culturales, des méthodes de production et les caractéristiques des vins régionaux «Rios do Minho», ont été définis. Ce but de garantir l'amélioration de la qualité continu et rehausser le prestige du vin.
Le Conseil général de l'CVRVV aproves la 1re révision de la Concours des Vins règlement Meilleur REGLER il à la réalité actuelle et qui a pris effet le 97 compétitions. Par conséquent, les vins en bouteilles sont acceptés dans la compétition pour autant qu'ils remplissent les conditions énoncées dans le nouveau règlement.

Grâce à Portaria n.º 1202/97, du 28 Novembre certaines modifications sont introduites afin Portaria n. º 112/93, tel que le nom de l'indication géographique que les changements de Vinho Regional «Rios do Minho» par Vinho Regional «Minho».
Le 20 Novembre est publié l'Aviso n.º 9391/97, publié sur le Diário da República (II Série) où, par le e Instituto da Vinha ne Président Vinho (et confirmé par le secrétaire d'État de l'alimentation et l'agriculture), le CVRVV est reconnu comme l'entité responsable du contrôle et de certification des Vinho Verde régional «Minho».

Certification du laboratoire du CVRVV par l'IPQ - Instituto Português da Qualidade - qui vérifie la conformité juridique des caractéristiques analytiques des vins de la région.

Le gouvernement a décidé (avec le consentement de la da Vinha e Instituto do Vinho, et l'accord de Comissão de Viticulture Região da dos Vinhos Verdes - CVRVV) de reformuler les Statuts de la Région Délimitée Verdes Vinho cette règle et de protéger les appellations: "Vinho Verde" , "Vinho Verde Espumante", "Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes", "Aguardente bagaceira da Região dos Vinhos Verdes" et "Vinagre de Vinho Verde". Certains d'entre eux sont nouveaux sur le diplôme. Cette mise à jour a été faite par le Decreto-Lei n. º 263/99, du 14 Juillet qui devait être corrigée en ce qui concerne le texte, puis mis à jour le Decreto-Lei n. º 449/99, du 4 Novembre.

Publié le Portaria n.º 28/2001, du 16 Janvier, qui reconnaît les sous-régions de l'aire géographique de production des vins ayant droit à une appellation d'origine "Vinho Verde" en vertu de la règle de aticle 3 des Statuts RDVV , annexé à la Decreto-Lei n. º 263/99, du 14 Juy, mis à jour par le Decreto-Lei n. º 449/99, du 4 Novembre. Ainsi, 9 sous-régions de l'RDVV émergent: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção, Paiva e Sousa.
Grâce à cette Portaria le vin qui souhaitent exercer la désignation des différentes sous-région en complément de la "Vinho Verde" appellation d'origine devront être obtenu exclusivement à partir de raisins des variétés reconnues des différents sous-région et vinifiés dans cette zone. La désignation sous-région peut être utilisé avec les altérations dues sur les produits restants adopté par le savoir ERDVV, en mousseux Vinho Verde, Vins et Bagaceiras de la région et le Vinho Verde vinaigre (en vertu de la consition que tous se conformer à cette "Portaria").

Publié le Decreto-Lei n. º 212/2004, du 23 août qui fixe le Institucional Organização ne Secteur Vitivinícola.
Publié Decreto-Lei n. º 213/2004, du 23 août, qui établit les infractions liées au non-respect de la discipline juridique aplicable à la vigne, la production, le commerce, la transformation et le transport des vins et autres produits et vinique également les activités développées dans ce secteur.

Le 9 Septembre le Conseil général approuve le nouveau règlement intérieur pour l'étiquetage des produits qui sont sous le contrôle du CVRVV de (Vinho Verde, Vinho Regional Minho, mousseux Vinho Verde, Wine Spirit - Aguardente de Vinho - de la région du Vinho Verde, Aguardente bagaceira de la région du Vinho Verde Vinho Verde et vinaigre).

Publié en 25 ^e de mai, le Decreto-Lei 93/2006 qui reformule les statuts de la Région Délimitée Vinhos Verdes, approuvé par le Decreto-Lei 10/92, du ³ Février.

Manifestations commémorant les 80 ans de CVRVV - Comissão de Viticulture da Região dos Vinhos Verdes et les 20 ans de EVAG - Estação Vitivinícola Amandio Galhano.

Publié en 18 ^e de mai, la «anouncement» qui atteste de nouveaux statuts CVRVV l', sous le régime du Decreto-Lei 212/2004, du ²³ août, qui établit l'organisation institutionnelle de la filière vitivinicole.